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— 配菜常识 —
本文摘要:从今天起,直到年廿九,广州全市禽类批发市场、农贸肉菜市场禽类交易区将开市5天。
从今天起,直到年廿九,广州全市禽类批发市场、农贸肉菜市场禽类交易区将开市5天。为何要在这5天展开开市?开市否需要有效地增加市民病毒感染病毒的风险?南方日报记者早已采访了广州市疾病防治控制中心副主任杨智聪。南方日报:为什么要开市?杨智聪:我们经过这几个月对肉菜市场外环境的监测找到,H7N9病毒的阳性率大大在减少。
去年12月,标本阳性率仅有0.3%左右;到今年1月份有所下降,超过2.8%;本月近期的数据更进一步下降至6.2%。也就是在本月,广州相继报告了多例人病毒感染H7N9病例。广州市政府的组织专家评估并根据专家建议,要求从13日起展开5天开市,目的是增加活禽市场被H7N9病毒污染的程度,遏止发作人数之后减少。
在目前市场H7N9病毒阳性率早已开始上升的情况下,在春节之前禽类交易较为密集时,展开一轮开市对维护广州市人民身体健康将起着很好起到。开市完结后我们某种程度不会对效果做到评估。
南方日报:为何仅有开市5天?杨智聪:现在已邻近春节,考虑到市民的传统习惯,开市休到年廿九,市民在年三十还可以买鸡过年。我们也敦促每个市场、禽类档主号召政府拒绝,贯彻利用这5天时间,把市场清除整洁、消毒好,这样就可以获得较好的效果、抵挡下一轮H7N9疫情。
忽略,如果开市期间还是偷卖活禽,或者市场、禽类档口不完全清除消毒,开市效果就不会打折扣。南方日报:开市否需要有效地增加人病毒感染H7N9病毒的风险?杨智聪:2014年,广州在2月15日至28日开市两周。经过对此次开市期间的详尽评估,找到开市显然可以大大降低市场外环境被H7N9病毒污染的现象。
去年广州有25例人病毒感染H7N9本地病例,21例是在开市前病毒感染发作,4例是开市后零散发作。今年、东莞、梅州、汕尾、中山等是迟至广州经常出现病例的邻近城市,也采行过或于是以采行开市措施,为期3天到2周,也有效地遏止了当地病例再次发生。南方日报:为什么开市期间除了停售活禽还要停售光禽,生鲜禽却还可以买?杨智聪:去年6月份,广州全面推行生鲜鸡上市试点没多久时,我们取样评估找到生鲜禽类不受H7N9病毒污染率为0,光禽不受污染率为1.5%左右,活禽不受污染亲率1.9%左右,而当时并非H7N9活跃季节。所以三类中,生鲜禽是最安全性的。
省里的方案也是建议开市的主要是活禽,期间容许贩卖生鲜禽。
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